Laut FAO sinken die globalen Lebensmittelpreise im Januar 2026 weiter
Die globalen Lebensmittelpreise sind im Januar 2026 weiter gesunken und verzeichneten damit den fünften monatlichen Rückgang in Folge. Dies geht aus Daten hervor, die die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am Freitag veröffentlichte. Dieser Trend ist vor allem auf niedrigere Preise für Milchprodukte, Zucker und Fleisch auf den internationalen Märkten zurückzuführen.
Laut FAO lag der Lebensmittelpreisindex, der die monatliche Veränderung eines Warenkorbs mit weltweit gehandelten Grundnahrungsmitteln misst, im Januar bei durchschnittlich 123,9 Punkten. Dies entspricht einem Rückgang von 0,4 % gegenüber Dezember 2025 und von 0,6 % im Jahresvergleich.
Die Organisation merkt außerdem an, dass der Index weiterhin 22,7 % unter seinem historischen Höchststand vom März 2022 liegt – einem Zeitraum, der von erheblichen Spannungen auf den globalen Lebensmittelmärkten geprägt war.
Unter den wichtigsten Produktkategorien verzeichneten die Milchpreise den stärksten Rückgang mit einem Minus von 5 % gegenüber dem Vormonat. Dieser Rückgang war hauptsächlich auf niedrigere Käse- und Butterpreise zurückzuführen, die durch ein größeres Angebot und eine nachlassende internationale Nachfrage bedingt waren.
Die FAO geht davon aus, dass diese Entwicklung die Inflationsbelastung für Verbraucher etwas lindern könnte, obwohl die Preise in vielen Regionen der Welt aufgrund von Produktionskosten, Klimaunsicherheiten und anhaltenden geopolitischen Spannungen weiterhin hoch sind.
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