Folgen Sie uns auf Facebook

Walaw

Unternehmen

Vereinigte Staaten.. Entdeckung eines giftigen, krebserregenden Metalls in Zimtgewürz!

Friday 13 September 2024 - 15:06

Zoom

Eine Umfrage ergab, dass etwa 12 Marken gemahlenen Zimts gefährliche Mengen giftiger Metalle enthalten.

Ein Forscherteam von Consumer Reports testete etwa 36 gemahlene Zimtprodukte auf Blei, ein giftiges Metall, das nachweislich in großen Mengen Entwicklungsprobleme bei Kindern sowie Fortpflanzungsprobleme und Krebs verursacht.

Das Team stellte fest, dass 12 der getesteten Marken mehr als einen Teil pro Million (PPM) Blei enthielten, genug, um einen Rückruf in New York auszulösen, dem einzigen Staat, der Schwermetalle in Gewürzen reguliert. Bei vielen anderen Produkten wurde ein nachweisbarer Bleigehalt festgestellt, der jedoch leicht unter diesem Wert lag.

Nur eine große Marke wurde in die Liste der gefährlichsten Zimtsorten von Consumer Reports aufgenommen: Zimtpulver von Badia Spices aus Florida enthielt 1,03 Teile pro Million, knapp über dem in New York zulässigen Grenzwert.

Die Forscher warnten, dass bereits ein Viertel Teelöffel dieser Produkte schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben könnte, insbesondere bei kleinen Kindern, da Blei die Gehirnentwicklung beeinträchtigen kann.

„Selbst geringe Mengen Blei stellen ein Risiko dar, da sie sich im Laufe der Zeit im Körper ansammeln und jahrelang verbleiben können, was die Gesundheit ernsthaft schädigt“, sagte Dr. James Rogers, Direktor für Lebensmittelsicherheitsforschung und -tests bei Consumer Reports.

In diesem Jahr wurden viele der bereits getesteten Produkte vom Markt genommen, weil sie Spuren von Blei enthielten, und die beiden größten Unternehmen, die gegen die Vorschriften verstießen, erklärten, dass sie die betreffenden Produkte vom Markt nehmen würden.

Es ist nicht genau klar, warum viele Zimtprodukte Blei enthalten, obwohl es viele Theorien gibt, darunter, dass Blei natürlicherweise in der Erdkruste vorkommt, was bedeutet, dass es möglicherweise im Boden vorhanden ist, in dem das Gewürz angebaut wird.

Darüber hinaus erklärte die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde zuvor, sie untersuche, ob Blei absichtlich aus finanziellen Gründen zugesetzt wurde.

Karen Everstein, technische Direktorin der Überwachungsorganisation FoodchainID für die Lebensmittelversorgungskette, sagte, es handele sich im Wesentlichen um ein Geldverdienprogramm. Sie erklärte: „Das Ziel ist nicht, die Leute krank zu machen, denn dann werden sie verhaftet. Sie wollen Geld verdienen.“