Weltweite Getreideernte erreicht Rekordniveau, aber die Bestände sinken weiter

Saturday 13 June 2026 - 14:02

Die weltweite Landwirtschaft steuert auf eine historische Getreideernte für die Kampagne 2026-2027 zu. Laut den neuesten Prognosen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) wird die Gesamtproduktion von Getreide voraussichtlich fast 2,9 Milliarden Tonnen erreichen. Trotz dieser Leistung wird der weltweite Verbrauch weiterhin die Produktion übersteigen, was zu einem weiteren Rückgang der verfügbaren Bestände führen wird.

Die im WASDE-Bericht vom Juni veröffentlichten Schätzungen zeigen, dass der weltweite Verbrauch von Weizen, Nebengetreiden und Reis auf 2,983 Milliarden Tonnen ansteigen könnte, was etwa 30 Millionen Tonnen mehr als die geplante Ernte entspricht. Diese Situation wird die globalen Bestände auf 780,6 Millionen Tonnen reduzieren, gegenüber mehr als 810 Millionen in der vorherigen Kampagne.

Weizen profitiert von den guten Erträgen in Russland, der Türkei und der Ukraine

Der globale Weizenmarkt profitiert von verbesserten Aussichten in mehreren großen Produzentenländern. Die weltweite Ernte wird nun auf 820,1 Millionen Tonnen geschätzt. Dieser Anstieg ist hauptsächlich Russland, der Türkei und der Ukraine zu verdanken, deren Produktionen aufgrund günstiger klimatischer Bedingungen nach oben korrigiert wurden.

Russland bleibt der Hauptmotor dieses Anstiegs mit einer erwarteten Ernte von 88 Millionen Tonnen. Reichliche Niederschläge und günstiges Wetter haben die Erträge des Winterweizens verbessert. Die Türkei könnte einen historischen Rekord von 22,5 Millionen Tonnen erreichen, während die Ukraine ihre Produktion auf 23,5 Millionen Tonnen steigern könnte.

Im Gegensatz dazu sieht Australien einen Rückgang der angebauten Flächen, was zu einer Verringerung der Weizenproduktion führen sollte.

Trotz eines Anstiegs des Angebots steigt der weltweite Verbrauch weiter an, insbesondere aufgrund einer stabilen Nachfrage nach Tierfutter. Die globalen Weizenbestände steigen leicht, stehen jedoch in mehreren Regionen unter Druck.

Die USA sehen sich einem Rückgang ihrer Weizenproduktion gegenüber

Im Gegensatz zu dem Trend, der bei mehreren Mitbewerbern zu beobachten ist, wird in den USA ein Rückgang der Weizenernte erwartet. Die Prognosen deuten auf eine Verringerung der Erträge und eine Schrumpfung der Endbestände hin.

Die amerikanischen Exporte bleiben im Vergleich zu den in den letzten Jahren beobachteten Niveaus relativ niedrig, während die Agrarpreise weiterhin fallen.

Mais stärkt das globale Angebot

Die Nebengetreide, angeführt vom Mais, verzeichnen ebenfalls eine bemerkenswerte Verbesserung. Die weltweite Produktion wird voraussichtlich 1,594 Milliarden Tonnen erreichen.

Indien gehört zu den Hauptnutznießern dieser Revision, dank einer Erhöhung der angebauten Flächen und besserer Erträge. Brasilien und Argentinien profitieren ebenfalls von günstigen Bedingungen, die ihre Ernteaussichten verbessern.

Die globalen Maisbestände steigen somit auf über 281 Millionen Tonnen. Der internationale Handel bleibt dynamisch, insbesondere in Richtung Mexiko, Ägypten und die Philippinen.

Reis hält Rekordniveaus im Welthandel

Der Reismarkt zeigt eine stabilere Situation. Die weltweite Produktion bleibt bei fast 538 Millionen Tonnen. Der internationale Handel wird voraussichtlich ein Rekordniveau von 63 Millionen Tonnen halten.

Indien bestätigt seine zentrale Rolle in diesem Sektor mit einer außergewöhnlichen Ernte, die zur Unterstützung der globalen Versorgung beiträgt. Trotz eines leichten Rückgangs der globalen Verfügbarkeiten bleiben die Bestände relativ komfortabel.

Ölsaaten halten stand, Baumwolle sieht Bestandsrückgänge

Im Bereich der Ölsaaten bleiben die Aussichten günstig. Die weltweite Produktion von Ölsaaten könnte 718 Millionen Tonnen überschreiten. Der Soja profitiert insbesondere von besseren Ernten in Argentinien, was die globalen Verfügbarkeiten verbessert.

Die Baumwolle hingegen folgt einem anderen Trend. Obwohl die Produktion stabil bleibt, steigt der weltweite Verbrauch weiter an, insbesondere in China. Diese Entwicklung führt zu einem Rückgang der globalen Bestände, die den niedrigsten Stand seit mehreren Kampagnen erreichen.

Zucker und Tierproduktion in Nordamerika im Aufschwung

In den USA werden die Prognosen für Zucker aufgrund besserer Erträge in der Zuckerrüben- und Zuckerrohrernte nach oben korrigiert. In Mexiko haben die Regenfälle dazu beigetragen, die Produktionsaussichten zu verbessern, trotz weiterhin hoher Produktionskosten.

Im Bereich der Viehzucht erwarten die USA einen Anstieg der Produktion von Geflügel und Schweinefleisch. Auch der Milchsektor zeigt Fortschritte, dank einer Erhöhung des Viehbestands und einer Verbesserung der Erträge.

Reiche Ernten, aber Bestände weiterhin unter Druck

Insgesamt zeigen die neuen Prognosen des USDA, dass die weltweite Landwirtschaft in der Lage ist, Rekordmengen zu produzieren. Allerdings verhindert das anhaltende Wachstum des weltweiten Verbrauchs eine signifikante Wiederauffüllung der Bestände.

Diese Situation bestätigt, dass das Gleichgewicht auf den Agrarmärkten fragil bleibt. Die Leistungen der großen Produzentenländer helfen, übermäßigen Druck auf das weltweite Angebot zu vermeiden, aber die Bestände erodieren weiterhin, was die strategische Bedeutung der Ernährungssicherheit in einem Kontext steigender Nachfrage unterstreicht.